コスタモリーノ ヴェルメンティーノ・ディ・サルデーニャ/アルジオラス社

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Costamolino Vermentino di Sardegna / Argiolas

ワイナリー名  アルジオラス社
品種 ヴェルメンティーノ主体
産地  イタリア・サルデーニャ
カテゴリー   ヴェルメンティーノ ディ サルデーニャDOC
相性の良い料理 魚介を使った前菜、甲殻類のソースで和えたサルデーニャの粒状の小さなパスタ『フレグラ』、魚のスープ

前菜用の白ワインです。産地では1000円前後で紹介されて、デイリーワインです。日本では2600円代と割高になってしまいます。

シュール リー製法で熟成だからでしょうか、味が強い気がします。

からすみを振りかけたエビのパスタといただきました。

okamoto

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