コスタモリーノ ヴェルメンティーノ・ディ・サルデーニャ／アルジオラス社
Costamolino Vermentino di Sardegna / Argiolas
ワイナリー名 アルジオラス社
品種 ヴェルメンティーノ主体
産地 イタリア・サルデーニャ
カテゴリー ヴェルメンティーノ ディ サルデーニャDOC
相性の良い料理 魚介を使った前菜、甲殻類のソースで和えたサルデーニャの粒状の小さなパスタ『フレグラ』、魚のスープ
前菜用の白ワインです。産地では1000円前後で紹介されて、デイリーワインです。日本では2600円代と割高になってしまいます。
シュール リー製法で熟成だからでしょうか、味が強い気がします。
からすみを振りかけたエビのパスタといただきました。
