シュタインベルガー・リースリング/クロスター・エーバーバッハ

Kloster Eberbach
クロスター・エバーバッハ 国立ワイン醸造所
・・・エーバーバッハ修道院 修道院(=クロスター)
かつて修道僧によって開墾され、完成されたとされるブドウ畑
品種 リースリング 100%
産地 シュタインベルガーQ.b.A(スタインバーガー)
テイスト:やや甘口

ベーコンを買ってきて、さらに我が家で燻煙をかけたベーコンとザワークラフト。ソーセージもおいしいし、このようなドイツ風の食べ物は、少し酸味のあるリースリングによく合う。
しかし、このエバーバッハのリースリングは美味しいな。キリっとした感じが長く続くのもいい。