2020年7月24日 シャルドネ／カーヴ・ド・リュニー・マコンヴィラージュ ／マコンヴィレッジ・ユージーンブラン 無水料理でバーミキュラで調理したチキンとキノコ。ローズマリーを添えています。 合う料理 食前酒、白身魚料理（お寿司など... カテゴリー AOC マコン・ヴィラージュ/シャルドネ系/白ワイン Comments: 0
2020年7月24日 シャブリ・ラ・ピエレレ 使用品種：シャルドネ100％ おすすめ料理 サラダ・カルパッチョよく冷えたシャブリにスモークサーモン、軽いチーズ、オリー... カテゴリー AOC シャブリ/シャルドネ系/前菜 Comments: 0
2020年7月24日 ブルゴーニュ ピノ・ノワール 2017／フェブレ カツオのたたき（ごま油+塩のたれで）・・・私の好みです。 マグロのワイン漬けとワイン飯 カテゴリー AOCブルゴーニュ/ピノ・ノワール/フランス/フランス／ブルゴーニュ/マグロのワイン漬けとワイン飯/刺身（赤身魚）/赤ワイン Comments: 0
2020年7月10日 Raoul Clerget Bourgogne Chardonnay 2017 Bourgogne · France 頂き物のワイン。 シャルドネには、クリームソースが合うだろうと、スーパー市販のスープを使って、サーモンのクリームソースを... カテゴリー ★★★★/シャルドネ系/フランス/フランス／ブルゴーニュ Comments: 0
2020年7月2日 ドメーヌ デ クロワ ペリエール ブルゴーニュルージュ 2017 ワイン名 Louis Jadot Dom. des Croix Perrières Bourgogne生産地 Franc... カテゴリー ★★★/カツオのたたき（ワラ焼き、薬味添え）/ピノ・ノワール/フランス/フランス／ブルゴーニュ/刺身（赤身魚）/赤ワイン Comments: 0
2020年6月28日 ブルゴーニュ･ピノ･ノワール･ヴィエイユ･ヴィーニュ／メゾン・ロッシュ・ド・ベレーヌ 説明を読んでみると、ヴィエイユ・ヴィーニュ(古木)を重視した作りだと、説明がある。ニコラ･ポテルが手掛ける、限りなくドメ... カテゴリー ★★★★/カツオのたたき（ワラ焼き、薬味添え）/ピノ・ノワール/フランス/フランス／ブルゴーニュ/刺身（赤身魚）/前菜/牛フィレ/赤ワイン Comments: 0
2020年6月27日 ブルゴーニュ・ピノ・ノワール 2017／メゾン・ジョセフ・ドルーアン 品種：ピノ・ノワール造り手：ジョセフ・ドルーアン生産国：フランス地域：ブルゴーニュ村：AOCブルゴーニュ合う料理チーズ：... カテゴリー カマンベールチーズ（白カビ系チーズ）/スモークサーモン/ピノ・ノワール/フランス/フランス／ブルゴーニュ/ローストチキン/牛ステーキ/牛フィレ/赤ワイン Comments: 0
2020年6月7日 エポワス（チーズ）／Buon Tempo Rosso di Montalcino エポワスのチーズ 強烈なにおいがするが中身はとろっとしていて、味わい深いです。 ワインは、ブルゴーニュのドミニク・ローラ... カテゴリー チーズ/フランス／ブルゴーニュ/赤ワイン Comments: 0
