2020年8月1日 ハーン・ワイナリー ピノノワール モントレー／ カリフォルニア 造り手 ハーン （にわとりマーク）「低価格ワイン最強のエキスパート」「低価格＆高品質の王者」といわれるほど、低価格のワイ... カテゴリー アメリカ/アメリカ／カリフォルニア州/トマトソースを使った魚料理/パスタ/ピノ・ノワール/赤ワイン/鶏料理 Comments: 0
2020年7月24日 クライン・ザルゼ セラー・セレクション ピノタージュ／南アフリカ 原産国/地域：南アフリカ/ステレンボッシュ品種：ピノタージュ 合う料理 牛ステーキ、炭火焼、ラムチョップ、マグロの照り... カテゴリー ピノタージュ/マグロの照り焼き/牛肉料理 Comments: 0
2020年7月24日 ファンティーニ モンテプルチャーノ ダブルッツォ/モンテプル 産 地 イタリア・アブルッツォ製 造 モンテプルぶどう品種 モンテプルチャーノ ダブルッツォ 造り手の名前がモンテ... カテゴリー さけとトマトのライスグラタン/イタリア／アブルッツォ州/モンテプルチャーノ Comments: 0
2020年7月24日 フィアーノ・ディ・アヴェッリーノ／マストロベラルディーノ ブドウ品種：フィアーノ 100%料理：カプレーゼ RADICI ラディーチ＝根幹 Mastroberardino マスト... カテゴリー イタリア カンパーニャ/カプレーゼ/スモークサーモン/フィアーノ/フィアーノ・ディ・アヴェッリーノDOCG/ブロッコリーのアーリオオーリオ/白ワイン Comments: 0
2020年7月24日 ミュスカデ・セーブル・エ・メーヌ シュール・リー ル・ソレイユ・ナンテ／ギルボー・フレール キングサーモンのステーキ生牡 アジにも合うという可能性もあったので試してみました。 スーパーのアジの刺身です。 ショウガ... カテゴリー A.O.C. ミュスカデ・セーブル・エ・メーヌ/フランス ロワール/ミュスカデ/刺身、寿司/白ワイン Comments: 0
2020年7月24日 サンセール“レ・グラン・シャン”／ドメーヌ・ファシェ 造り手 ドメーヌ・ファシェ生産国 フランス地域 ロワール村名 AOC サンセール・ブラン 名前 サンセール“レ・グラン... カテゴリー AOC サンセール・ブラン/カマスのリエット/ソーヴィニヨン・ブラン/フランス ロワール/白ワイン Comments: 0
2020年7月24日 ブルゴーニュ ピノ・ノワール 2017／フェブレ カツオのたたき（ごま油+塩のたれで）・・・私の好みです。 マグロのワイン漬けとワイン飯 カテゴリー AOCブルゴーニュ/ピノ・ノワール/フランス/フランス／ブルゴーニュ/マグロのワイン漬けとワイン飯/刺身（赤身魚）/赤ワイン Comments: 0
2020年7月20日 ラ ライア ガヴィ ラ ライア ガヴィ ピエモンテ産D.O.C.G.ガヴィ葡萄品種:コルテーゼ100％ 2600円 カテゴリー イタリア／/イタリア／ピエモンテ州/ガヴィDOCG/コルテーゼ/前菜/白ワイン/魚介のマリネ Comments: 0
2020年7月8日 ソアーヴェ フォンタナ／テヌータ・サンアントニオ Tenuta Sant’AntonioFontana Soave 生産者 テヌータ・サンアントニオ生産地 イ... カテゴリー ★★★★★/ガルガーネガ/ソアヴェ（ヴェネト州）/マイセレクト安旨ワイン！/刺身、寿司/前菜/天ぷら Comments: 0
2020年7月8日 ソーヴィニヨン・ブラン／ライダー エステート Ryder EstateSauvignon Blanc 2018 品種 ソーヴィニヨン・ブラン産地 アメリカ・カリフォル... カテゴリー ★★★/アメリカ/アメリカ／カリフォルニア州/ソーヴィニヨン・ブラン/刺身、寿司 Comments: 0
2020年7月8日 リゲア アンシリア/ドンナフガータ社 ドンナフガータ社ドンナフガータ アンシリア DONNAFUGATA Anthilia SICILIA DOC Donna... カテゴリー ★★★★★/イタリア／/イタリア／シチリア州/ジビッボ/マイセレクト安旨ワイン！/前菜/海鮮料理/魚介のマリネ Comments: 0
2020年7月2日 ドメーヌ デ クロワ ペリエール ブルゴーニュルージュ 2017 ワイン名 Louis Jadot Dom. des Croix Perrières Bourgogne生産地 Franc... カテゴリー ★★★/カツオのたたき（ワラ焼き、薬味添え）/ピノ・ノワール/フランス/フランス／ブルゴーニュ/刺身（赤身魚）/赤ワイン Comments: 0
2020年6月28日 ブルゴーニュ･ピノ･ノワール･ヴィエイユ･ヴィーニュ／メゾン・ロッシュ・ド・ベレーヌ 説明を読んでみると、ヴィエイユ・ヴィーニュ(古木)を重視した作りだと、説明がある。ニコラ･ポテルが手掛ける、限りなくドメ... カテゴリー ★★★★/カツオのたたき（ワラ焼き、薬味添え）/ピノ・ノワール/フランス/フランス／ブルゴーニュ/刺身（赤身魚）/前菜/牛フィレ/赤ワイン Comments: 0
2020年6月27日 ブルゴーニュ・ピノ・ノワール 2017／メゾン・ジョセフ・ドルーアン 品種：ピノ・ノワール造り手：ジョセフ・ドルーアン生産国：フランス地域：ブルゴーニュ村：AOCブルゴーニュ合う料理チーズ：... カテゴリー カマンベールチーズ（白カビ系チーズ）/スモークサーモン/ピノ・ノワール/フランス/フランス／ブルゴーニュ/ローストチキン/牛ステーキ/牛フィレ/赤ワイン Comments: 0
2020年6月25日 ジーニのソアヴェ ジーニのソアヴェの写真をとってなかったみたいで、飲みかけだけど、写真撮影しました。 ジーニ ソアヴェクラシコジーニは、ソ... カテゴリー ★★★★/イタリア／/イタリア／ヴェネト州/カツオのたたき（ワラ焼き、薬味添え）/ガルガーネガ/ソアヴェ（ヴェネト州）/刺身、寿司/前菜/海鮮料理/魚介のマリネ Comments: 0
2020年6月24日 トレビアーノ ダブルッツォDOC／コッレフリージオ 品名 Filarè Trebbiano d’Abruzzo ワイナリー名 コッレフリージオ 品種 トレッビア... カテゴリー ★★★/イタリア／/イタリア／アブルッツォ州/トレッビアーノ/前菜/海鮮料理 Comments: 0
2020年6月22日 鯛とアサリのアクアパッツァ 今回はアクアパッツァを市販のシーズニング無しで、作ってみた。ニンニクをオリーブオイルで香り出しをして、鯛を半面焼いてひっ... カテゴリー ★★★★/アクアパッツァ/イタリア／/カシー（プロヴァンス）/ガルガーネガ/ソアヴェ（ヴェネト州）/フランス/フランス／カシー（プロヴァンス） Comments: 0
2020年6月19日 ドメーヌ・ド・レーグル／ピノ・ノワール２０１７ Domaine de L’Aigle Pinot Noir 生産者 ジェラール・ベルトラン生産地 南フランス... カテゴリー ★★★★★/カツオのたたき（ワラ焼き、薬味添え）/チーズ/ピノ・ノワール/フランス/マイセレクト安旨ワイン！/赤ワイン Comments: 0
