2020年7月24日 ブルゴーニュ ピノ・ノワール 2017／フェブレ カツオのたたき（ごま油+塩のたれで）・・・私の好みです。 マグロのワイン漬けとワイン飯 カテゴリー AOCブルゴーニュ/ピノ・ノワール/フランス/フランス／ブルゴーニュ/マグロのワイン漬けとワイン飯/刺身（赤身魚）/赤ワイン Comments: 0
2020年7月2日 ドメーヌ デ クロワ ペリエール ブルゴーニュルージュ 2017 ワイン名 Louis Jadot Dom. des Croix Perrières Bourgogne生産地 Franc... カテゴリー ★★★/カツオのたたき（ワラ焼き、薬味添え）/ピノ・ノワール/フランス/フランス／ブルゴーニュ/刺身（赤身魚）/赤ワイン Comments: 0
2020年6月28日 ブルゴーニュ･ピノ･ノワール･ヴィエイユ･ヴィーニュ／メゾン・ロッシュ・ド・ベレーヌ 説明を読んでみると、ヴィエイユ・ヴィーニュ(古木)を重視した作りだと、説明がある。ニコラ･ポテルが手掛ける、限りなくドメ... カテゴリー ★★★★/カツオのたたき（ワラ焼き、薬味添え）/ピノ・ノワール/フランス/フランス／ブルゴーニュ/刺身（赤身魚）/前菜/牛フィレ/赤ワイン Comments: 0
