2020年8月1日 ハーン・ワイナリー ピノノワール モントレー／ カリフォルニア 造り手 ハーン （にわとりマーク）「低価格ワイン最強のエキスパート」「低価格＆高品質の王者」といわれるほど、低価格のワイ... カテゴリー アメリカ/アメリカ／カリフォルニア州/トマトソースを使った魚料理/パスタ/ピノ・ノワール/赤ワイン/鶏料理 Comments: 0
2020年7月24日 クライン・ザルゼ セラー・セレクション ピノタージュ／南アフリカ 原産国/地域：南アフリカ/ステレンボッシュ品種：ピノタージュ 合う料理 牛ステーキ、炭火焼、ラムチョップ、マグロの照り... カテゴリー ピノタージュ/マグロの照り焼き/牛肉料理 Comments: 0
2020年7月24日 シュタインベルガー・リースリング／クロスター・エーバーバッハ クロスター・エバーバッハ 国立ワイン醸造所 ・・・エーバーバッハ修道院 修道院（=クロスター）かつて修道僧によって開墾さ... カテゴリー ★★★★★/シュタインベルガーQ.b.A./ドイツ/ドイツ / ラインガウ/マイセレクト安旨ワイン！/リースリング/燻製（ベーコン、ソーセージ）/白ワイン Comments: 0
2020年7月24日 レゼルヴ スペシアル カベルネ ソーヴィニヨン／ジェラール・ベルトラン 生産国 フランス/ヴァン・ド・ペイ・ドック生産者 ジェラール・ベルトラン品 種 カベルネ・ソーヴィニヨン 100%... カテゴリー IGP ペイドック（ラングドック）/カスレ/カベルネ・ソーヴィニヨン/ラングドック・ルーション/牛肉料理/赤ワイン Comments: 0
2020年7月10日 ニーノ・ネグリ マゼール インフェルノ ヴァルテッリーナ・スペリオーレ ワイン名 Nino Negri ／Mazer Inferno Valtellina Superiore生産地 イタリア ... カテゴリー イタリア／ロンバルディア州/キアヴェンナスカ（ネッビオーロ種）/牛ステーキ/牛肉料理/赤ワイン Comments: 0
2020年6月28日 ブルゴーニュ･ピノ･ノワール･ヴィエイユ･ヴィーニュ／メゾン・ロッシュ・ド・ベレーヌ 説明を読んでみると、ヴィエイユ・ヴィーニュ(古木)を重視した作りだと、説明がある。ニコラ･ポテルが手掛ける、限りなくドメ... カテゴリー ★★★★/カツオのたたき（ワラ焼き、薬味添え）/ピノ・ノワール/フランス/フランス／ブルゴーニュ/刺身（赤身魚）/前菜/牛フィレ/赤ワイン Comments: 0
2020年6月27日 ブルゴーニュ・ピノ・ノワール 2017／メゾン・ジョセフ・ドルーアン 品種：ピノ・ノワール造り手：ジョセフ・ドルーアン生産国：フランス地域：ブルゴーニュ村：AOCブルゴーニュ合う料理チーズ：... カテゴリー カマンベールチーズ（白カビ系チーズ）/スモークサーモン/ピノ・ノワール/フランス/フランス／ブルゴーニュ/ローストチキン/牛ステーキ/牛フィレ/赤ワイン Comments: 0
2020年6月26日 シャトーモンペラ／ボルドー2017年 生産者 シャトー・モン・ペラ Château Mont-Pérat生産地 フランスボルドー原産地呼称 AOC. PR... カテゴリー うなぎの蒲焼/カベルネ・ソーヴィニヨン/カベルネ・フラン/デミグラスソースを使った料理/メルロ/赤ワイン Comments: 0
2020年6月22日 牛ステーキとボルゲリロッソ 私は、以前からステーキを焼くのがうまくなくて、料理店のような焼き方にならない。とはいえ、肉料理にバツグンの相性だといわれ... カテゴリー ★★★★/イタリア／トスカーナ州/カベルネ・フラン/メルロ/牛ステーキ/赤ワイン Comments: 0
2020年6月6日 レ・マッキオーレ・ボルゲリ・ロッソ／安旨ワイン！ メルロー 50％、カベルネ・フラン 30％、シラー 20％ 2009年時 他の情報では、メルロー 50％、カベルネ・... カテゴリー ★★★★★/すき焼き/イタリア／トスカーナ州/カベルネ・フラン/シラー/チーズフォンデュ/ビーフシチュー/マイセレクト安旨ワイン！/メルロ/牛フィレ/肉料理/赤ワイン/鴨肉のロースト Comments: 0
2020年6月6日 トラマーリ／豚のスペアリブのトマト煮 イタリア・プーリア州のロゼ。もともと赤ワインの品種のプリミティーボを使って色がつく前に引き上げてロゼにしています。 本当... カテゴリー ★★★/イタリア／/プリミティーボ/ロゼ/肉の煮込み料理 Comments: 0
