2020年6月27日 イル・モッジョ／ゴレッティ 冷やすとラベルの文字の色が赤くなる。冷蔵庫で冷やすと本当に赤くなっていた！ おもしろい！ 見た目に飲み頃温度が分かるよう... カテゴリー イタリア／ウンブリア/グレケット Comments: 0
2020年6月26日 シャトーモンペラ／ボルドー2017年 生産者 シャトー・モン・ペラ Château Mont-Pérat生産地 フランスボルドー原産地呼称 AOC. PR... カテゴリー うなぎの蒲焼/カベルネ・ソーヴィニヨン/カベルネ・フラン/デミグラスソースを使った料理/メルロ/赤ワイン Comments: 0
2020年6月25日 ジーニのソアヴェ ジーニのソアヴェの写真をとってなかったみたいで、飲みかけだけど、写真撮影しました。 ジーニ ソアヴェクラシコジーニは、ソ... カテゴリー ★★★★/イタリア／/イタリア／ヴェネト州/カツオのたたき（ワラ焼き、薬味添え）/ガルガーネガ/ソアヴェ（ヴェネト州）/刺身、寿司/前菜/海鮮料理/魚介のマリネ Comments: 0
2020年6月24日 コスタモリーノ ヴェルメンティーノ・ディ・サルデーニャ／アルジオラス社 Costamolino Vermentino di Sardegna / Argiolas ワイナリー名 アルジオラス... カテゴリー ★★★/イタリア／/イタリア／サルデーニャ/ヴェルメンティーノ/前菜 Comments: 0
2020年6月24日 トレビアーノ ダブルッツォDOC／コッレフリージオ 品名 Filarè Trebbiano d’Abruzzo ワイナリー名 コッレフリージオ 品種 トレッビア... カテゴリー ★★★/イタリア／/イタリア／アブルッツォ州/トレッビアーノ/前菜/海鮮料理 Comments: 0
2020年6月22日 牛ステーキとボルゲリロッソ 私は、以前からステーキを焼くのがうまくなくて、料理店のような焼き方にならない。とはいえ、肉料理にバツグンの相性だといわれ... カテゴリー ★★★★/イタリア／トスカーナ州/カベルネ・フラン/メルロ/牛ステーキ/赤ワイン Comments: 0
2020年6月22日 鯛とアサリのアクアパッツァ 今回はアクアパッツァを市販のシーズニング無しで、作ってみた。ニンニクをオリーブオイルで香り出しをして、鯛を半面焼いてひっ... カテゴリー ★★★★/アクアパッツァ/イタリア／/カシー（プロヴァンス）/ガルガーネガ/ソアヴェ（ヴェネト州）/フランス/フランス／カシー（プロヴァンス） Comments: 0
2020年6月19日 ドメーヌ・ド・レーグル／ピノ・ノワール２０１７ Domaine de L’Aigle Pinot Noir 生産者 ジェラール・ベルトラン生産地 南フランス... カテゴリー ★★★★★/カツオのたたき（ワラ焼き、薬味添え）/チーズ/ピノ・ノワール/フランス/マイセレクト安旨ワイン！/赤ワイン Comments: 0
2020年6月18日 コルヴォ・ビアンコ コルヴォ・ビアンコCorvo Bianco 近所のスーパーで売っている1000円くらいの白ワインです。この兄貴分にあたる... カテゴリー ★★★/イタリア／シチリア州/インツォリア/前菜 Comments: 0
2020年6月17日 サマス ／アグリコーラ プニカ ワイナリー名： アグリコーラ プニカ品種： ヴェルメンティーノ80%、シャルドネ20% 白身肉や魚料理との相性が良く、食... カテゴリー イゾラ デイ ヌラーギIGT/イタリア／サルデーニャ/シャルドネ系/ヴェルメンティーノ Comments: 0
2020年6月13日 ガヴィ・デル・コムーネ・ディ・ガヴィ／フォンタナフレッダ ワイン名：Gavi del Comune di Gavi / ガヴィ・デル・コムーネ・ディ・ガヴィワイナリー名：Font... カテゴリー ★★★/アクアパッツァ/イタリア／ピエモンテ州/ガヴィDOCG/コルテーゼ/海鮮料理 Comments: 0
2020年6月13日 モンテ チェリアーニ ソアヴェ ／テヌータ サンアントニオ アマローネとソアーヴェで高い評価を得る人気ワイナリー、テヌータ サンアントニオの超コストパフォーマンス ソアーヴェ「モン... カテゴリー ★★/イタリア／ヴェネト州/ガルガーネガ/ソアヴェ（ヴェネト州） Comments: 0
2020年6月13日 ソアーヴェ・クラシコ／サン ミケーレ ／カ・ルガーテ Soave Classico San Michele 2018 約1600円～1800円 ワイン種別 白ワインぶどう品種... カテゴリー ★★★★★/アクアパッツァ/イタリア／ヴェネト州/ガルガーネガ/ソアヴェ（ヴェネト州）/海鮮料理/魚介のマリネ Comments: 0
2020年6月13日 アクアパッツァ（シーズニング） 近くで買えるシーズニング。旬な魚をスーパーで買って、10分ほど蒸し焼きにするだけ。美味しく仕上がります。 合わせるワイン... カテゴリー アクアパッツァ/アルバリーニョ/カシー（プロヴァンス）/ガルガーネガ/ガヴィDOCG/コルテーゼ/ソアヴェ（ヴェネト州） Comments: 0
2020年6月13日 ブルスケッタ（シーズニング） スーパーで買えるシーズニング。美味しくいただけます。作ったんだけど、写真を撮ってない。ワインは何が合うんだろう。 カテゴリー ブルスケッタ（シーズニング） Comments: 0
2020年6月13日 バジルパン粉焼／ソアヴェ、ガヴィ 近くのスーパーで買えるシーズニングのソースです。このようなシーズニングと出会って、私の料理の不調率が改善された。とても美... カテゴリー ガヴィDOCG/ソアヴェ（ヴェネト州）/バジルパン粉焼/海鮮料理 Comments: 0
2020年6月11日 カシー ブラン 2018／クロ・サント・マグドレーヌ Clos Sainte MagdeleineCassis Blanc 2018 アフターに潮っぽいミネラル味。魚介類全般... カテゴリー ★★★★/カシー（プロヴァンス）/フランス／カシー（プロヴァンス）/ブイヤベース/マルサンヌ他/海鮮料理 Comments: 0
2020年6月8日 アンシリア／ブイヤベース Donnafugata / Anthìlia 2018White wine from Sicilia Italy 今日は... カテゴリー ★★★/イタリア／アブルッツォ州/イタリア／シチリア州/カタラット/チーズ/ブイヤベース/モンテプルチャーノ/赤ワイン Comments: 0
2020年6月7日 ブオンテンポ社 ロッソディモンタルチーノ テヌータ・ボン・テンポ・ロッソ・ディ・モンタルチーノ DOCブオンって言ったり、ボンって言ったり。テヌータは農園、ボンは... カテゴリー ★★★★★/イタリア／トスカーナ州/サンジョヴェーゼ/マイセレクト安旨ワイン！/赤ワイン Comments: 0
2020年6月7日 ソアヴェ・クラシッコ（イナマ社）／アクアパッツァ どの料理に合う、っていう特定性はないけど、前菜から、だいたい合うというワインかなと思います。けっこうオールマイティです。... カテゴリー ★★★/イタリア／ヴェネト州/カプレーゼ/ガルガーネガ/前菜 Comments: 0
